こちらも大人気のピザ屋「Al Civico Sei」!
2019年 07月 16日
数年前にオープンして以来、順調に人気を保っているピザ屋「Al Civico Sei」に行ってみました。 トリップアドバイザーのピザ屋カテゴリーでは、まだまだ新しい「Bianco」に続く第2位(2019年7月現在)。地元民でもおススメする声が挙がっていたので、期待が高まります。こちらも抜群の立地、歩行者エリアである「9月20日通り(Viale XX Settembre)」から一本脇に入った小さな道(Via del Toro)で、名前の「Civico Sei」はこの道の住所番号6番という意味です。 こちらもやや高級志向のピザ屋でして、ピザの他に前菜やメイン料理も充実しています。ワインもちゃんとしたもので、グラス一杯4ユーロから!というのはピザ屋にしてはかなり高めです。でも僕が好きなビール「ヒューガルデン」があったのは嬉しい。 ピザ自体も、高級食材を使ったアレンジピザが売りのようでした。冒頭にも載せたこちらは妻が頼んだもので、最高級モッツァレッラである「ブッラータ」が丸ごと乗った贅沢なもの。バジルソースもあるし、妻の好物が全部乗っています。肝心の生地も、端っこに全粒粉?がまぶしてあるタイプで、変化があって美味しかったです。 僕はナポリのサラミと蕪の葉っぱのペーストのピザ。でもこれは普通のナポリの菜っ葉「Friarielli」の姿のままのほうが僕の好みかな・・・。 デザートもちゃんとアマルフィ直送です。レモンケーキを味見しました。
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これで、一人当たり20ユーロです。オリジナルのピザは平気で1枚10ユーロを越えますし、ピザ屋にしてはかなり高めです。しかし、しっかりした品質と接客にオシャレな盛り付け、これが今の時代にマッチしているんでしょう。値段に見合った価値は絶対にありますので、普通のピザに飽きた方に特におススメです!
Pizza e Cucina "Al Civico Sei"
Via del Toro 6, Trieste
Tel 040 241 0704
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by mitsugu-ts
| 2019-07-16 18:11
| 続・トリエステの歩き方
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