地元のアサリ。

今日はなんだか無性に貝が食べたくなったので、図書館に行くついでに買ってきました。地元トリエステ湾の反対側の港町グラードで採れたそうで、期待が高まります。せっかくなのでワインも地元フリウリ州のものを購入。
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いつも通り、オリーブオイルとニンニク、それに白ワインで殻を開けて、スパゲッティとイタリアンパセリを投入。このシンプルさが、何より美味いです。昔はもっとずっと安かったらしい(たぶん日本でも?)貝、僕も昔に生まれたかった!

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by mitsugu-ts | 2017-04-13 23:19 | 日々のこと | Comments(0)

イタリアの東北、風の街トリエステで生活するコントラバス弾きmitsuguのブログ。トリエステ情報や音楽、コントラバスに関する考えをまとめています。ときどき近況も。どうぞよろしく!


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