鯛のオーブン焼き con キノコ e ポテト

冷蔵庫にキノコ(シャンピニオンという種類、要するにマッシュルームなのか?)が余っていて、スーパーで小型の鯛が安売りされていて、手の込んだ料理をするだけの暇と元気が無いと、こうなります。
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これがバッチリ美味いんやから、イタリアっていいトコだよなぁと改めて思いました。素材の味をそのまま楽しむことさえ知っていれば、天国です。

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by mitsugu-ts | 2016-10-01 16:53 | 日々のこと | Comments(0)

イタリアの東北、風の街トリエステで生活するコントラバス弾きmitsuguのブログ。トリエステ情報や音楽、コントラバスに関する考えをまとめています。ときどき近況も。どうぞよろしく!


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