エスプレッソをアイスで飲む方法。Espressamente Illy第一号店にて。
2016年 07月 29日
暑い夏、ホットコーヒーを飲むのはツライ・・・ということはよくあると思います。イタリアのエスプレッソは量が少ないので、実はそんなに気温の暑さが気になることはありません。くいっと飲んで終わりです。それでも、アイスコーヒーが恋しいとき、イタリア人はどうしているのか?あるんですねー、アイスでエスプレッソを楽しむ方法が・・・。
中心街の運河の端にある「Sant'Antonio Nuovo教会」の裏にある、トリエステが誇る高品質エスプレッソメーカーIllyの直営バールEspressamenteに行って、アイスコーヒーを楽しんできました。この2つを試しました。 色が黒いほうが「Caffè Freddo(カフェ・フレッド、冷たいコーヒー)」泡がたっているほうが「Caffè Freddo Scecherato(カフェ・フレッド・シェケラート、シェイクされた冷たいコーヒー)」と呼ばれています。これらを注文すると、まず「Zucchero?(砂糖は?)」と聞かれます。普通のエスプレッソは自分で小袋の砂糖を入れますが、これらのコーヒーはシロップを使うので、作ってもらうまえに好みを言う必要があります。どちらも抽出したてのエスプレッソを氷で冷やしてあるので、量は増えています。シェケラートの方は、泡が収まってから飲みましょう。エスプレッソの豊かな味わいはそのまま、量も多すぎず少なすぎず、ちょうどよいです。これに比べると、日本のアイスコーヒーは往々にして僕には量が多すぎます。 このお店、イリーの直営だけあってバリスタ(コーヒーを淹れる人)の腕も確かです。安定した品質の美味しいコーヒーがお望みなら、この店は正解です。場所も、海側の中心街と歩行者エリア9月20日通りを結ぶ、戦略的にもナイスな位置にあります。 内装もオシャレ、外観もオシャレ。もちろん、エスプレッソカップなどのイリーグッズの販売も充実しています。世界中に200店舗を誇るイリー直営のEspressamenteの第一号店です。イリーを知りつつトリエステを訪れる方には外せないバールでしょう! Espressmente Illy
Via delle Torri 3
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中心街の運河の端にある「Sant'Antonio Nuovo教会」の裏にある、トリエステが誇る高品質エスプレッソメーカーIllyの直営バールEspressamenteに行って、アイスコーヒーを楽しんできました。この2つを試しました。
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by mitsugu-ts
| 2016-07-29 17:08
| 続・トリエステの歩き方
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